- poulet Marengo
- Hähnchenragout / Marengo
Сuisine française-allemande.
poulet Marengo
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Poulet Marengo — Pour les articles homonymes, voir Marengo. Poulet Marengo Cocotte de poulet Marengo … Wikipédia en Français
marengo — [ marɛ̃go ] n. m. • 1821; de Marengo, village d Italie I ♦ 1 ♦ (1829) Couleur marengo : nuance très foncée de brun rouge. Adj. inv. Des vestes marengo. 2 ♦ Drap de cette nuance. II ♦ (1836 à la Marengo; n. f. 1825 ) Poulet, veau (à la) marengo,… … Encyclopédie Universelle
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Poulet domestique — Poulet Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie). Poulets d environ 5 semaines, de race Delaware, Welsumer et … Wikipédia en Français
poulet — [ pulɛ ] n. m. • 1228; de poule A ♦ 1 ♦ Petit de la poule, de trois à dix mois, de sexe mâle ou femelle. Poussin qui devient poulet. Une poule et ses poulets. 2 ♦ Poule ou coq jeune, destiné à l alimentation. ⇒ chapon, poularde. Jeune poulet. ⇒… … Encyclopédie Universelle
Poulet à la cacciatore — Autre nom pollo alla cacciatora poulet chasseur Lieu d origine … Wikipédia en Français
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Poulet — Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie). Poulets de Bresse Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous espèce … Wikipédia en Français
Poulet, veau Marengo — ● Poulet, veau Marengo poulet ou veau détaillés en morceaux et cuits dans une sauce à base de vin blanc, d un fond de veau lié, de tomates et garnie de champignons … Encyclopédie Universelle
marengo — (ma rin go) 1° S. f. Terme de cuisine. À la marengo, manière d accommoder la volaille en la dépeçant, la faisant saisir par un feu ardent, et achevant de la cuire avec des champignons et de l huile d olive. Poulet à la marengo. • Hier j ai… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Bataille de Marengo — 44°53′N 8°41′E / 44.883, 8.683 … Wikipédia en Français
